BIOLEA Premium Olivenöl steingemahlen und kaltgepresst 500ml Flasche

Name: BIOLEA Premium Olivenöl steingemahlen und kaltgepresst 500ml Flasche
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BIOLEA Premium Olivenöl steingemahlen und kaltgepresst 500ml Flasche
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Kategorien: Olivenöl aus Kreta, Bio & Premium Olivenöle

BIOLEA Premium Olivenöl steingemahlen und kaltgepresst 500ml Flasche, aus West Kreta

Region: Astrikas/West-Kreta
Haltbar bis 12/ 2024
Olivensorte: 100% Koroneiki
Säuregrad: 0,39 % / K270: 0,12 /K232: 1,15 / DK: -0,003
Peroxidindex: (meq02/kg): 4,05
Polyphenolgehalt: > 350 mg /Kg
Geschmack: leuchtend grüne Farbe mit goldenen Reflexen, duftet nach frischer Olivenfrucht
und mediterranen Kräutern. Samtiger und duftender Geschmack mit einem leichten,
pikanten und doch fruchtiger Nachgeschmack.
Besonderheiten: aus kontrolliert biologischem Anbau. Nur organische Düngemittel
und natürliche Methoden werden verwendet. Traditionelle Herstellung (kaltgepresst und steingemahlen).

Gewicht	0,8 kg
Größe	5 × 5 × 30 cm
Manufaktur	Biolea das kleine Familienunternehmen hat sich auf Bio-Olivenöl mit Mühlsteinen und Pressen spezialisiert und füllt seine Flaschen direkt selbst ab. Das kleine Unternehmen strebt nach Spitzenleistungen indem sie Innovation und Tradition verbinden und auf die Umwelt achtet. Mit Mühlsteinen und Pressen hergestelltes Olivenöl behält maximale Nährstoffvorteile und zeichnet sich durch seinen milden, süßen Geschmack aus. Biolea ist bestrebt, diese „langsamere“ Methode beizubehalten und zu fördern, da sie Olivenöl von höchster Qualität produziert. Für die Herstellung des Bio-Olivenöls benutzt die Familie ausschließlich nur die Olivenhaine aus dem Familienbesitz, ist also keine Kollektive. Der Familienbesitz liegt auf einer Anhöhe von über 300 Meter über dem Meeresspiegel das trockene Mikroklima dieser Anhöhe ist wichtig für den Kontrollierten Bio-Anbau. Über den ökologischen Anbau hinaus hat Biolea nachhaltige Anbaumethoden entwickelt, um die Umwelt zu schützen. Die Bio-Oliven-Haine befinden sich im Hinterland von Kolimbari im Dorf Astrikas, das ZU der PDO hört ( Protected Denomination of Origin), was bedeutet geschützte Ursprungsbezeichnung.