Olivenernte 2022/2023

Unsere kleinen Olivenölmanufakturen auf Kreta BIOLE und Kloster AGIA TRIADA, haben ihr Bestmöglichstes gemacht, um die Preise für 2023 halten zu können trotz hoher Energiekosten.

Wie immer in der besten Bio-Qualität aus der Olivensorte Koreneiki.

Mit Mühlsteinen und Pressen hergestelltes Olivenöl behält maximale Nährwerte und zeichnet sich durch seinen milden, süßen Geschmack aus. Die traditionelle Methode ist arbeitsintensiv und erfordert Spezialisierung und Erfahrung, dennoch engagiert sich Biolea für die Beibehaltung und Förderung dieser „langsameren“ Methode, da sie Olivenöl von höchster Qualität produziert.

Die Kirche und das Kloster Agia Triada sind von Olivenhainen, Weinbergen und Zypressen umgeben.  Kloster verdankt seinen guten Ruf in ganz Griechenland vor allem dem außergewöhnlichen Wein, Olivenöl und anderen Bio-Produkten, die es aus seinen Beständen herstellt.

Das Kloster Agia Triada ist das größte Kloster Kretas, dass auch bewirtschaftet wird. Seit seiner Gründung war das Kloster Agia Triada für seine feinen Rebsorten berühmt. Mit jahrhundertelanger Hingabe und modernem Fachwissen bieten seine Mönche heute eine einzigartige Mischung von Sorten an, die gut an das lokale Mikroklima von Cape Melecha angepasst sind. Das Kloster stellt auch einen hochwertigen Balsamico, Bio-Honig in bester Qualität her. Wir empfehlen Ihnen diese beiden kleinen exzellenten Olivenölmanufakturen, die es nicht auf Marketing sondern mehr auf die schonende Herstellung  angelegt haben mit Berücksichtigung der Umwelt.